がん治療中に、
「食べたいのに食べられない」
「何を食べたらいいのかわからない」と悩む患者さんはたくさんいらっしゃいます。
今回は、がん専門の管理栄養士・曹祐子Yuko Soh先生をゲストにお迎えし、
『自分を支える食事』の工夫やレシピを教えていただきました。
押川先生のAIワンポイントレクチャーは「栄養指導AIコーチの作り方」
21名のご参加でした。
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主なポイント
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・食べられない時こそ「一口でも食べられる」を大切にする
・その日の体調に合わせて、自分で味を調整できる食事の工夫
・つらい症状がある時に役立つ、やさしいレシピの考え方
・食事は栄養だけでなく、その人らしい生活を支えるもの
・AIも活用しながら、主治医や栄養士とつながるための記録のコツ
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「栄養は治療を支える“燃料”です」
── 押川先生
『食べられない』ではなく『ひとくち食べられるもの』を探しましょう
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次回は、呼吸器専門医で総合内科専門医の我らが守田 亮先生がご登場。
『ここだけでこっそり教える、ガイドラインができるまで』をお送りします。
詳しくはこちらからどうぞ。